OBĚD
PŘES OBĚDY (11:30 – 15:00) PŘIJÍMÁME PLATBY POUZE V HOTOVOSTI
Polední „street food menu“ nabídka
Malý předkrm
Thod Man Pancakes 145,–
smažené masové placičky ochucené červeným kari 2ks, sweet chilli omáčka
Spicy Noodles Mango Chicken Salad 165,-
pálivý nudlový salát, kuřecí, mango, fazolky, cherry, výhonky, kešu, nampla omáčka
Vegan Mango Wrap 145,–
veganské závitky, mango, avokádo, salát, chuka wakame, zelenina, sushi rýže, teriyaki omáčka
Salmon Carpaccio 195,–
lososové plátky, bonito, mikrobylinky, mirin, sezamový olej
Crispy „Po Pia“ Rolls 145,–
křupavé masové závitky 2 ks, miang omáčka
Hlavní chod
Seared Duck Breast & Veggie 325,– menu no.1
kachní prso, restovaná zelenina, kachní omáčka, spálené lilkové pyré
Braised Lemongrass Beef & Rice 295,– menu no.2
pečené hovězí s citrónovou trávou, nákladná zelenina, houbičky uhimeji, jasmínová rýže
Crispy trout Gado Gado 315,– menu no.3
indonéská miska zeleniny, křupavý pstruh, vejce, čerstvá zelenina, arašídová gado gado omáčka
varianta s tofu 295Kč a varianta s krevetami 365Kč
Malay Butter Prawns 325,– menu no.4
grilované krevety 5 ks, ghz, máslová omáčka, rýžové víno, čili, kafír, šalotka, temperovaná šalotka, jasmínová rýže
Singaporian Chicken Noodles 295,– menu no.5
singapurské nudle tří chutí, kuřecí maso, vejce, čerstvá zelenina, omáčka, koriandr
varianta s tofu 295Kč a varianta s krevetami 365Kč
Green Curry Salmon Soup 295,– menu no.6
velká polévka zeleného kari, lososové koule, ramen nudle, vejce, čerstvá zelenina, koriandr a thajská bazalka
varianta s tofu 295Kč a varianta s hovězím 325Kč
DEGUSTAČNÍ MENU (servírováno rodinným stylem „asian sharing“ pro 2+)
TASTING MENU (menu is served „asian sharing“ for 2+ people)
5 chodů 665 Kč/osoba
6 chodů 735 Kč/osoba
7 chodů 825 Kč/osoba
8 chodů 905 Kč/osoba
Kreveta
tempura, mango, avokádo, salát, wasabi, teriyaki
Losos & Tuňák
jemné plátky ryb, mirin, yuzu, sezam, mikro bylinky
Pstruh
avokádo, čili marmeláda, kešu, kokos, kafír, limeta, jablko, šalotka, nampla
Hovězí „namtok“
plátky svíčkové, máta, koriandr, čili, rýžový pudr, sušené čili, salát, mango, nampla
Spešl
týdenní specialita, kterou ani my neznáme…
Bůček
okurka, zázvor, „moo yang“ omáčka, hořčice, koriandr
Krab
křupavý krab, vejce, rajčatová čili omáčka
Co je dnes za dezert?
větrník, kbc, sorbet, zmrzlina ask me…
Alergeny na vyžádání u obsluhy
VEGANSKÉ MENU
MALÉ CHODY
Singaporian Shiitake Gyoza 297 Kč
dim sum, shiitake, pórek, zelí, rajčata, chilli, fazolová pasta
Summer Beet´s Roll Tahini 267 Kč
závitky, grilovaná řepa, cizrna, lilek, hummus, římský kmín
Papaya „SomTam“ 347 Kč
zelená papája, mango, rajče, fazole, kešu, chilli, limeta
Sapparot Nam Prik Pao 231 Kč
ananas, kešu, nam prik pao, koriandr, chilli, křupavá rýže
Yam Avocado Chilli Jam 271 Kč
jablko, avokádo, kafír, kešu, kokos, chilli marmeláda, šalotka
Spring Rolls Po Pia Tod 184 Kč
křupavé zeleninové závitky, sweet chilli 2 ks
Hiyashi Chuka Wakame Salad 267 Kč
Marinované řasy, míchaný zeleninový salát, sushi su octová zálivka, sezamový olej a semínka
Tempura Avocado Rolls 254 Kč
Závitky, křupavé avokádo v tempuře, mango, salát, sweet chilli 5ks
STŘEDNÍ CHODY
Vietnamese Bun Chay Salad 295 Kč
tofu, citrónová tráva, nudle, mango, mrkev, koriandr, veganská octová zálivka „nuoc cham“, perila, máta
Thai Red Curry Mushrooms 384 Kč
červené kari, shiitake, nakládaná houby, pak choi, zelenina, thajská bazalka, jasmínová rýže
Pad Thai Tofu Vegan Noodles 362 Kč
rýžové nudle, tamarind, sója, tofu, zelenina, arašídy, limeta, koriandr
Yasai Shiitake Poké Bowl 323 Kč
miska japonské rýže, mango, avokádo, zelenina, sezam, teriyaki
Vegan Crispy Sushi 328 Kč
křupavá rolka, avokádo, okurka, mango, wasabi, teriyaki, sezam
veganské menu umíme rozšířit na flexitariánskou verzi za příplatek…
SUSHI:
Omakase Sushi Set 32 ks 1349,–
4 ks sashimi, 4 ks nigiri, 8 ks maki, 16 ks uromaki
Shippu Tempura 8 ks 329,–
úhoř, kreveta, krémový sýr, avokádo, panko
Green Caterpillar 8 ks 299,–
losos, tobiko, avokádo, mayo, krémový sýr
Pink Lady Upgrade 8 ks 329,–
kreveta v tempuře, avokádo, spicy mayo
Tuna California Tobiko 8 ks 349,–
tuňák, krémový sýr, kaviár tobiko
Café Buddha Rainbow 8 ks 299,–
losos, tuňák, avokádo, home-made omáčky, tempura
Salmon Philadelphia 8 ks 289,–
losos, avokádo, okurka, sýr Philadelphia
Tempura Volcano 8 ks 349,–
tuňák, losos, avokádo, domácí omáčky, kaviár
Hoso Maki Set 16ks 265,–
losos, tuňák, kreveta, avokádo
Single Sushi Set 14 ks 375,–
nigiri loso, tuňák, maki avokádo, california tobiko
Nigiri Sashimi Set 12 ks 599,–
sashimi losos, tuňák, kreveta a variace nigiri
Sashimi 3 ks 195,–
losos, tuňák, bbq úhoř, kreveta, tobiko, avokádo
Nigiri 1 ks 88,–
losos, tuňák, bbq úhoř, kreveta, tobiko, avokádo
Ebi Tempura Dream Roll 8 ks 265,–
sushi s krevetí tempurou, avokádem, okurkou, kewpie, kaviár tobiko, sezam
Poké Bowls
miska rýže, mořské řasy, čerstvá zelenina, ponzu, teriyaki, sezam
varianta s lososem 275Kč, varianta s tuňákem 325Kč, varianta mix 315Kč a varianta s tofu 275Kč
DEZERTY:
Ice Cream & Viet Affogato 135 Kč
vietnamská káva, zmrzlina
Ovocný Sorbet 95 Kč
sorbet, dle denní nabídky
Kluay Buad Chee „KBC“ 125 Kč
kokosový pudink, tapioka, černá rýže, banán, mango, sezam, pražený kokos
Větrník „náš twist“ 125 Kč
tonka, sezam, karamel, kešu griliáš, káva, karamel
Zmrzlina 85 Kč
Tom Kha – citrónová tráva, galangal, kafír, kokos
Pivo – kimchi prach, med a škvarky
Rezervace pro skupiny 8+ a firemní akce se podává degustační menu a účtuje se příplatek 10% za „service charge as gratuity“.
Firemní a teambuildingové akce 8+ se podává dle dohody a účtuje se příplatek 10% za „service charge as gratuity“.
NÁPOJE:
Domácí limonáda 0,3l 84 Kč
100% ovoce dle denní nabídky
Yuzu limča s jasmínem 0,3l 139 Kč
Náš ledový čaj 0,3l 84 Kč
Matcha limonáda s moštem 0,3l 114 Kč
Yuzu cha 0,3l 139 Kč
Kombucha 0,3l 139 Kč
Pivo (lahvové) 0,3l 88 Kč
singha, sapporo, chang, plzeň, nealko
Fritz kola 0,3l 84 Kč
Original, zero sugar
Tonic 0,2l 84 Kč
Džus 0,2l 84 Kč
KOKTEJLY:
Malý Japonec – saké, chambord, fík, pomeranč 214 Kč
Thai Sabai – rum mekhong, bazalka, limeta 214 Kč
Passion Pleasure – gin, mučenka, zázvor, bílek 214 Kč
NÁPOJE 150ml:
Šungitová voda 1l 98 Kč
filtrovaná voda obohacená minerály, ametyst
Mattoni 0,33l 84 Kč
minerální voda – perlivá, neperlivá
Sypaný čaj 0,3l 98 Kč
bílý, zelený, jasmín, černý, rooibos, genmaicha, máta
San Pellegrino, Aqua Panna 0,7l 148 Kč
minerální voda – perlivá, neperlivá
KÁVA „Křižka“:
Kafé „Honduras capucas“ +78 Kč
espresso, capuccino, macchiato, flat white, double
Vietnamská Káva 78 Kč
Překapávaná přes phin filtr, salko
Espresso Tonic 114 Kč
Dekaf 78 Kč
Alternativní mléko na vyžádání…
VÍNO:
ROZLÉVÁME 0,1l Perlivé
Cava NV Dignitat, brut nature, Penedés 125 Kč
Mikulica sekt NV brut, Velké Pavlovice 155 Kč
Crémant NV De Chancey, brut, Loire 195 Kč
Champagne NV Allouchery Bailey, 1er Cru 285 Kč
Non Alcoholic 0.0% NV Riesling, Dr. Loosen 195 Kč
Bílé
dle denní nabídky… ask me… +125 Kč
Bílkovi Ryzlink Rýnský, suché, Velké Bílovice 125 Kč
Dr. Loosen Riesling blauschiefer, suché, Mosel 145 Kč
Rixinger Gr. Veltlin., feder., suché, Wachau 145 Kč
Chateau de Maligny, Chablis, Burgundy 195 Kč
J. L. Chavy 2013, Puligny Montrachet 1er Cru 479 Kč
Červené
Dle denní nabídky, zeptejte se nás… +125 Kč
Chianti Classico DOCG, Piandocolli 165 Kč
Ch. de Fonbel St. Emilion Grand Cru, Bordaux 345 Kč
LAHEV
Prosecco NV Adami „Gabriel“, brut 895 Kč
Drappier NV Carte d´Or, brut 2195 Kč
Koráb Ambero Rosso, nature, Boleradice 995 Kč
Sůkal Sauvignon „Kukvička“, suché, Podvorov 945 Kč
Sonberk Pálava VOC, suché, Popice 995 Kč
Plener Sylván, sur lie, suché, Pavlov 895 Kč
Nepraš a Co. Ryzlink vlašský, suché, Pavlov 895 Kč
Pialek a Jager Chardonnay GR, suché, Šaldorf 1295 Kč
Kočařík Tramín červený, suché Bořetice 1145 Kč
Turk Gr. Veltliner „Vom Urgenstein“, Kremstal 1195 Kč
Hitzberger 2017 Riesling „Bach“ Smaragd 2585 Kč
Springer Pinot Noir „Čtvrtě“, suché Bořetice 1295 Kč
Kadrnka Merlot Reserva, Březí 1185 Kč
Jacquesson Mercury 1er Cru „Les Naugues“ 1595 Kč
Semaska Syrah, St. Joseph, Cotes de Rhone 1495 Kč
** a la carte vinná karta na vyžádání
** alkohol do 18 let neprodáváme…