OBĚD

PŘES OBĚDY (11:30 – 15:00) PŘIJÍMÁME PLATBY POUZE V HOTOVOSTI 

REZERVACE

Polední „street food menu“ nabídka

Malý předkrm

Thod Man Pancakes  145,– 

smažené masové placičky ochucené červeným kari 2ks, sweet chilli omáčka

Spicy Noodles Mango Chicken Salad 165,-

pálivý nudlový salát, kuřecí, mango, fazolky, cherry, výhonky, kešu, nampla omáčka

Vegan Mango Wrap 145,– 

veganské závitky, mango, avokádo, salát, chuka wakame, zelenina, sushi rýže, teriyaki omáčka

Salmon Carpaccio 195,– 

lososové plátky, bonito, mikrobylinky, mirin, sezamový olej

Crispy „Po Pia“ Rolls 145,– 

křupavé masové závitky 2 ks, miang omáčka

Hlavní chod

Javanese Braised Beef 315,–     menu no.1

pečené hovězí, jávanská silná omáčka, cebolla, koriandr, máta, citrónová tráva, rýže

Black Pepper Duck Noodles 295,–     menu no.2

wok restované nudle, kachní prsa, pepřová omáčka, rýžové víno, zelenina, křupavý česnek

Taiwaneses Pork Belly Bao Buns 295,–     menu no.3

bao houska 2 ks, křupavý bůček, marinovaná okurka, hoisin, jarní cibule, arašídy

Malay Butter Prawns 325,–     menu no.4

grilované krevety 5 ks, ghz, máslová omáčka, rýžové víno, čili, kafír, šalotka, temperovaná šalotka, jasmínová rýže

Pho Bo 295,–     menu no.5

velká miska vývaru, kardamon, hovězí maso, nudle, zelená, perla, koriandr, čerstvá zelenina

Bun Bo Nam Bo  295,–      menu no.6

nudlový salát, hovězí roštěná, salát, cibule, koriandr, arašídy, mrkev, sójové výhonky, nuoc cham

varianta s tofu 295Kč a varianta s krevetami 345Kč

DEGUSTAČNÍ MENU (servírováno rodinným stylem „asian sharing“ pro 2+)

TASTING MENU (menu is served „asian sharing“ for 2+ people)

5 chodů 665 Kč/osoba

6 chodů 735 Kč/osoba

7 chodů 825 Kč/osoba

8 chodů 905 Kč/osoba

 

Kreveta

tempura, mango, avokádo, salát, wasabi, teriyaki

Losos & Tuňák

jemné plátky ryb, mirin, yuzu, sezam, mikro bylinky

Pstruh

avokádo, čili marmeláda, kešu, kokos, kafír, limeta, jablko, šalotka, nampla

Hovězí „namtok“

plátky svíčkové, máta, koriandr, čili, rýžový pudr, sušené čili, salát, mango, nampla

Spešl

týdenní specialita, kterou ani my neznáme…

Bůček

okurka, zázvor, „moo yang“ omáčka, hořčice, koriandr

Krab

křupavý krab, vejce, rajčatová čili omáčka

Co je dnes za dezert?

větrník, kbc, sorbet, zmrzlina ask me…

 

Alergeny na vyžádání u obsluhy

VEGANSKÉ MENU

MALÉ CHODY

Singaporian Shiitake Gyoza                                      297 Kč                 

dim sum, shiitake, pórek, zelí, rajčata, chilli, fazolová pasta

Summer Beet´s Roll Tahini                                       267 Kč

závitky, grilovaná řepa, cizrna, lilek, hummus, římský kmín

Papaya „SomTam“                                                    347 Kč           

zelená papája, mango, rajče, fazole, kešu, chilli, limeta

Sapparot Nam Prik Pao                                             231 Kč

ananas, kešu, nam prik pao, koriandr, chilli, křupavá rýže

Yam Avocado Chilli Jam                                            271 Kč                        

jablko, avokádo, kafír, kešu, kokos, chilli marmeláda, šalotka

Spring Rolls Po Pia Tod                                             184 Kč              

křupavé zeleninové závitky, sweet chilli 2 ks

Hiyashi Chuka Wakame Salad                                    267 Kč                 

Marinované řasy, míchaný zeleninový salát, sushi su octová zálivka, sezamový olej a semínka

Tempura Avocado Rolls                                             254 Kč          

Závitky, křupavé avokádo v tempuře, mango, salát, sweet chilli 5ks

 

STŘEDNÍ CHODY

Vietnamese Bun Chay Salad                                  295 Kč                               

tofu, citrónová tráva, nudle, mango, mrkev, koriandr, veganská octová zálivka „nuoc cham“, perila, máta

Thai Red Curry Mushrooms                                   384 Kč                              

červené kari, shiitake, nakládaná houby, pak choi, zelenina, thajská bazalka, jasmínová rýže

Pad Thai Tofu Vegan Noodles                                 362 Kč                        

rýžové nudle, tamarind, sója, tofu, zelenina, arašídy, limeta, koriandr

Yasai Shiitake Poké Bowl                                        323 Kč                     

miska japonské rýže, mango, avokádo, zelenina, sezam, teriyaki

Vegan Crispy Sushi                                                 328 Kč

křupavá rolka, avokádo, okurka, mango, wasabi, teriyaki, sezam

 

veganské menu umíme rozšířit na flexitariánskou verzi za příplatek…

SUSHI:

Omakase Sushi Set 32 ks 1349,–

4 ks sashimi, 4 ks nigiri, 8 ks maki, 16 ks uromaki

Shippu Tempura 8 ks 329,–

úhoř, kreveta, krémový sýr, avokádo, panko

Green Caterpillar 8 ks 299,–

losos, tobiko, avokádo, mayo, krémový sýr

Pink Lady Upgrade 8 ks 329,–

kreveta v tempuře, avokádo, spicy mayo

Tuna California Tobiko 8 ks 349,–

tuňák, krémový sýr, kaviár tobiko

Café Buddha Rainbow 8 ks 299,–

losos, tuňák, avokádo, home-made omáčky, tempura 

Salmon Philadelphia 8 ks 289,–

losos, avokádo, okurka, sýr Philadelphia

Tempura Volcano 8 ks 349,–

tuňák, losos, avokádo, domácí omáčky, kaviár

Hoso Maki Set 16ks 265,–

losos, tuňák, kreveta, avokádo

Single Sushi Set 14 ks 375,–

nigiri loso, tuňák, maki avokádo, california tobiko

Nigiri Sashimi Set 12 ks 599,–

sashimi losos, tuňák, kreveta a variace nigiri

Sashimi 3 ks 195,–

losos, tuňák, bbq úhoř, kreveta, tobiko, avokádo

Nigiri 1 ks 88,–

losos, tuňák, bbq úhoř, kreveta, tobiko, avokádo

Ebi Tempura Dream Roll 8 ks 265,–

sushi s krevetí tempurou, avokádem, okurkou, kewpie, kaviár tobiko, sezam

Poké Bowls

miska rýže, mořské řasy, čerstvá zelenina, ponzu, teriyaki, sezam

varianta s lososem 275Kč, varianta s tuňákem 325Kč, varianta mix 315Kč a varianta s tofu 275Kč

DEZERTY:

Ice Cream & Viet Affogato                                135 Kč

vietnamská káva, zmrzlina

Ovocný Sorbet                                                   95 Kč

sorbet, dle denní nabídky

Kluay Buad Chee „KBC“                                 125 Kč

kokosový pudink, tapioka, černá rýže, banán, mango, sezam, pražený kokos

Větrník „náš twist“                                        125 Kč

tonka, sezam, karamel, kešu griliáš, káva, karamel

Zmrzlina                                                          85 Kč

Tom Kha – citrónová tráva, galangal, kafír, kokos

Pivo – kimchi prach, med a škvarky

 

Rezervace pro skupiny 8+ a firemní akce se podává degustační menu a účtuje se příplatek 10% za „service charge as gratuity“.

Firemní a teambuildingové akce 8+ se podává dle dohody a účtuje se příplatek 10% za „service charge as gratuity“.

NÁPOJE:

Domácí limonáda 0,3l                                       84 Kč

100% ovoce dle denní nabídky

Yuzu limča s jasmínem 0,3l                          139 Kč                         

Náš ledový čaj 0,3l                                         84 Kč

Matcha limonáda s moštem 0,3l                    114 Kč

Yuzu cha 0,3l                                                139 Kč

Kombucha 0,3l                                              139 Kč

Pivo (lahvové)           0,3l                                   88 Kč

singha, sapporo, chang, plzeň, nealko

Fritz kola 0,3l                                                    84 Kč

Original, zero sugar

Tonic 0,2l                                                           84 Kč

Džus 0,2l                                                         84 Kč

KOKTEJLY:

Malý Japonec – saké, chambord, fík, pomeranč  214 Kč

Thai Sabai – rum mekhong, bazalka, limeta        214 Kč

Passion Pleasure – gin, mučenka, zázvor, bílek   214 Kč

NÁPOJE 150ml:

Šungitová voda 1l                                             98 Kč

filtrovaná voda obohacená minerály, ametyst

Mattoni 0,33l                                                   84 Kč

minerální voda – perlivá, neperlivá

Sypaný čaj 0,3l                                               98 Kč

bílý, zelený, jasmín, černý, rooibos, genmaicha, máta

San Pellegrino, Aqua Panna 0,7l                    148 Kč

minerální voda – perlivá, neperlivá

KÁVA „Křižka“:

Kafé „Honduras capucas“                             +78 Kč

espresso, capuccino, macchiato, flat white, double

Vietnamská Káva                                              78 Kč

Překapávaná přes phin filtr, salko

Espresso Tonic                                               114 Kč

Dekaf                                                               78 Kč

Alternativní mléko na vyžádání…

VÍNO:

ROZLÉVÁME 0,1l          Perlivé

Cava     NV    Dignitat, brut nature, Penedés     125 Kč

Mikulica sekt  NV   brut, Velké Pavlovice          155 Kč

Crémant  NV  De Chancey, brut, Loire              195 Kč

Champagne  NV  Allouchery Bailey, 1er Cru       285 Kč

Non Alcoholic 0.0%  NV Riesling, Dr. Loosen      195 Kč

Bílé

dle denní nabídky… ask me…                         +125 Kč

Bílkovi Ryzlink Rýnský, suché, Velké Bílovice     125 Kč

Dr. Loosen Riesling blauschiefer, suché, Mosel   145 Kč

Rixinger Gr. Veltlin., feder., suché, Wachau       145 Kč

Chateau de Maligny, Chablis, Burgundy              195 Kč

J. L. Chavy 2013, Puligny Montrachet 1er Cru    479

Červené

Dle denní nabídky, zeptejte se nás…              +125 Kč

Chianti Classico DOCG, Piandocolli                   165 Kč

Ch. de Fonbel  St. Emilion Grand Cru, Bordaux  345 Kč

LAHEV

Prosecco  NV  Adami „Gabriel“, brut                 895 Kč

Drappier  NV   Carte d´Or, brut                        2195 Kč

Koráb Ambero Rosso, nature, Boleradice           995 Kč

Sůkal  Sauvignon „Kukvička“, suché, Podvorov   945 Kč

Sonberk  Pálava VOC, suché, Popice                  995 Kč

Plener  Sylván, sur lie, suché, Pavlov                 895 Kč

Nepraš a Co.  Ryzlink vlašský, suché, Pavlov       895 Kč

Pialek a Jager Chardonnay GR, suché, Šaldorf  1295 Kč

Kočařík  Tramín červený, suché Bořetice          1145 Kč

Turk Gr. Veltliner „Vom Urgenstein“, Kremstal 1195 Kč

Hitzberger 2017 Riesling „Bach“ Smaragd        2585 Kč

Springer Pinot Noir „Čtvrtě“, suché Bořetice   1295 Kč

Kadrnka Merlot Reserva, Březí                         1185 Kč

Jacquesson Mercury 1er Cru „Les Naugues“     1595 Kč

Semaska Syrah, St. Joseph, Cotes de Rhone     1495 Kč

** a la carte vinná karta na vyžádání

** alkohol do 18 let neprodáváme…