Po dlouhá léta se pyšníme světovými oceněními Galut Millau, Michelin i Nejlepší restaurace Top Life. Velmi dobře známé své dodavatele a proto je podporujeme stejně jako vy nás. Proto u nás dostávají tak velký prostor: ryby nám vozí pan Rybčák z Pelhřimovska, Kalenda z Chaber nebo Vlastík Kolda „Šupina“. Skotem, vepřem a drůbeží nás zásobují Martin Klouda z Vysočiny, Roman Říčař ze Šmilovic, Farma Hradištsko, Druhaz na pražské řeznictví Garretto. Vše ostatní vyrábíme vlastníma rukama „from scratch“ za použití našich zkušeností. Naše domácí produkty na vaření si můžete zakoupit na živina.cz a v neposlední řadě naše další restaurace Benjamin fine dining drží již 7. rokem doporučení Michelin. Na konci roku 2025 si Štěpán splnil další sen a otevřel asijskou restauraci Katchi Restaurant & Cocktails.

REZERVACE

10-ti chodové menu prosím objednávejte předem do 17h

poslední rezervace do 20:30 a kuchyně zavírá ve 21:00 /ALC a 21:30 /dezerty/