VEČEŘE
Dobře známé své dodavatele a proto je podporujeme stejně jako vy nás. Proto u nás dostávají tak velký postor ryby nám vozí pan Rybčák z Pelhřimovska, Kalenda z Chaber nebo Vlastík Kolda „Šupina“. Skotem, vepřem a drůběží nás zásobují Martin Klouda z Vysočiny, Farmy Hradištsko, Druhaz na řezníctví Garretto a Provazník. Vše ostatní vyrábíme vlastníma rukama „from scratch“ za použití našich zkušeností. Naše domácí produkty na vaření si můžete zakoupit na živina.cz a v neposlední řadě naše další restaurace Benjamin fine dining drží již 4. rokem doporučení Michelin.
DEGUSTAČNÍ MENU
6 chodů 861,-/osoba
7 chodů 956,-/osoba
8 chodů 1045,-/osoba
Menu servírujeme rodinným „sharing“ stylem, pro 2 a více osob. Cena je za osobu.
menu:
Vývar a Pastiňák 185,–
tyns vývar, pařátky, pstruh, pastiňák, kokos
Rybář Patrik Rybčák z Pelhřimovska
Tatarák a Kardamom 294,–
svíčková, spálená brambora, uhlí, olej, žloutek, kardamomový olej, tartaletka
Řezník Martin Klouda z Vysočiny
Knedlíček a Pepřovník 263,–
vepř, čestr, pepřovník lalot, citrónová tráva, bisque, ředkev
Nic nepřijde nazmar, Vlastík Kolda, Kamenice
Křepelka a Celer 392,–
křepelka, kokos, jus, papír, rendang
Drůbež z farmy Hradištsko
Kapr a Hranolky 275–
křupavé vločky, máta, koriandr, chilli majonéza
Výlet ze Šumavy do Karlových Varů
Sika a Ořechy 381,–
jelen, kešu, arašídy, kokos, zázvor, galangal
Zvěřina od Pavla Šmidrkala ze Sádek
Drůbež a Švestky 396,–
kachna, lokše, okurka, brusinky, jus, koji
Drůbež z farmy ze Sedlčan
Hovězí a Rýže 494,–
svíčková, bylinky, sušené chilli, koriandr, citrónová tráva, rýžový pudr, mango
Má thajská babička „Lucky“ je nadšená, Chon Buri
Siven a Kvašák 281,–
fermentovaná hadovka, tom kha, kaviár, okurka
Babička Alenka „máma“ by byla pyšná, Havířov
Spešl 397,–
nikdy nevíme, co zde bude, tak se nás zeptejte
Tým PRU58, Café Buddha, Benjamin
Krab a Kari 496,–
měkkoschránkový krab, kokos, bisque, bylinky
Sonjew Wilailuck „Mali“, Phetchaburi
Tuňák a Sezam 389,–
mirin, sezam, sója, mikrobylinky
Petr Jarůněk „trpaslík“, Kutná Hora
Větrník 173,–
žloutky, matcha, sezam, karamel
Nikdy na něm nepřestaneme pracovat, Michal Rybčák, Breznica, Slovensko
Rýže a Nákyp 194,–
lepkavá rýže, mango, salko, spálený kokos
Thongthip Suwannayut „Yaya“, Issan
Pivo 92,–
černá pivo, kimchi, med, smetana
Z Jeseníků od Nachmelená Opice
Tom Kha 92,–
zmrzlina pro odvážné
Šílený Gav z Bristolu-Anglie
Degustaci si můžete složit z jídel v sekci „MENU“ níže.
Prosím informujte nás o alergiích a intolerancích 24 h předem.
Pro skupinové rezervace od sedmi osob účtujeme 10% servisní poplatek.
Kuchyň zavírá v 21:30, poslední degustace od 19:45
FLEXITARIÁNSKÉ DEGUSTAČNÍ menu:
we are not a vegetarian place, but we have a few small plates
Yasai Veggie Gyoza
zeleninové knedlíčky, sezam, jarní cibule, sója
TYNK Sweet Sour Salmon
kokosová polévka, losos, koriandr, galangal, chilli, nam prik pao
Papaya Salad „Som Tam“
papája, mango, tamarind, zelenina, kešu oříšky, chilli
Yam Avocado Koong
jablko, avokádo, kešu, krevety kokos, chilli, marmeláda, limeta, cibule
Smoked Trout Pomelo Miang
pomelo, uzený pstruh, kešu, miang dresink, citrónová tráva, limetový list
Green Curry
domácí zelené curry, zelenina, siven, thajská bazalka, kokosové mléko, rýže
6 chodové menu: 956 Kč/osoba
VEGANSKÉ/VEGETARIÁNSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU:
we are not a vegetarian place, but we have a few small plates
Yasai Veggie Gyoza
zeleninové knedlíčky, sezam, jarní cibule, sója
TYNK Sweet Sour
kokosová polévka, tofu, koriandr, galangal, chilli, nam prik pao
Papaya Salad „Som Tam“
papája, mango, tamarind, zelenina, kešu oříšky, chilli
Yam Avocado
jablko, avokádo, kešu, kokos, chilli, marmeláda, limeta, cibule
Pomelo Miang
pomelo, kešu, miang dresink, citrónová tráva, limetový list
Green Curry Tofu
domácí zelené curry, zelenina, tofu, thajská bazalka, kokosové mléko, rýže
6 chodové menu: 861 Kč/osoba
sushi menu:
Omakase sushi set 40 ks 1694,–
Best of PRU58 „single“ 16 ks 749,–
Nigiri Sashimi set 10 ks 579,–
kreveta, losos, tuňák, unagi, tobiko
Shippu Star 329,–
kreveta, úhoř, losos, panko, krémový sýr
Café Buddha Rainbow 399,–
úhoř, kreveta, kewpie, losos, tuňák
Crazy Tails 399,–
úhoř, kreveta, ebi tempura, kewpie
Double Ebi Tempura 359,–
krevetí tempura, mango, rýžový pudr, wasabi, mongo omáčka
Tuna Sakura 319,–
tuňák, avokádo, yuzu mirin, kešu griliáš
Spider Softshell Crab 389,–
měkkoschránkový krab, wasabi, tobiko, avokádo, zelenina
Pink Lady Upgrade 329,–
kreveta v tempuře, avokádo, spicy mayo
Unagi Dragon Lovers 349,–
bbq úhoř, losos, krabí krém, avokádo, okurka, teriyaki, sezam
Volcano Clash 349,–
tuňák, losos, tempura, avokádo, tobiko, togarashi, wasabi
Cold Colours 349,–
mango, krevetí tempura, tuňák, avokádo
Salmon Carpaccio 249,–
losos, umami, sezam, bonito, salát
Shirazu Poké 359,–
nishiki, tuňák, losos, kreveta, ponzu, teriyaki, zelenina, sezam
Sashimi 3 ks 159,–
sake, maguro, ebi, unagi
Hoso Maki 8 ks 169,–
tuňák, losos, kreveta, úhoř, avokádo, okurka, oshinko
Nigiri 1 ks 79,–
sake, maguro, ebi, unagi, tobiko, kimchi salmon, avokádo
streetfood menu:
menu servírujeme pouze do 18:00
Chilli Crab Pó 472,–
měkkoschránkový krab, chilli, rajčata, zázvor, vejce
Laab Phed 283,–
kachna, bylinky, rýžový pudr, sušené chilli, nam pla, šalotka, citrónová tráva
Moo Sam Chan 281,–
bůček, moo yang omáčka, zázvor, hořčice, okurka
Shrimp Belly Mandu 287,–
knedlíčky, kreveta, bůček, kimchi, gojuchang
Ramen Pork Belly 294,–
vývar, vepř, vejce, nudle, zelenina, bonito
Kaeng Kiaw Wan Koong 398,–
krevety, zelené curry, kokos, lilek, rýže
Tom Yum Nam Khon Talay 356,–
krevety, sladkovodní ryba, shiitake, krevetí bisque, nudle, koriandr, bazalka, chilli
Pad Kee Mao Nue 337,–
hovězí, nudle wun sen, bazalka, česnek, chilli
Pad Thai Koong 368,–
krevety, nudle sen lek, tamarind, sója, zelenina, arašídy, limeta, česnek, pažitka
Teriyaki Udon Beef 323,–
hovězí, teriyaki, nudle udon, zelenina, sezam
Pad Kra Pao Nue 381,–
hovězí, thajská bazalka, chilli, česnek, omáčka „kra pao“, vejce, rýže
Street Food Menu Servírujeme pro rezervace do 18:00
vegetariánské / VEGANSKÉ MENU:
we are not a vegetarian place, but we have a few small plates
Soba Tahini 297,–
pohanka, mango, máta, tahini, lalot
Yasai Gyoza Veggie 214–
naše zeleninové knedlíčky, sezam, jarní cibulka, med, sója
TYNK Sweet Sour 167,–
kokosová polévka, tofu, koriandr, galangal, chilli, nam prik pao
Papaya Salad „Som Tam“ 294,–
papája, mango, tamarind, zelenina, kešu
Po Pia Tod Rolls 196,–
naše křupavé závitky, zelenina, nudle, pepř, omáčka sladké chilli
Thai Green Curry 394,–
domácí zelené kari, zelenina, thajská bazalka, kokosové mléko, rýže
Yum Wun Sen Noodles 283,–
svěží nudlový salát, zelenina, bylinky, sójové výhonky, pikantní zálivka, arašídy
Pad Thai Tofu 291,–
rýžové nudle, tofu, zelenina, tamarind omáčka, limeta, arašídy, koriandr, sója
Yasai Poké 292,–
miska rýže, zelenina, teriyaki, mango, chuka, avokádo, červená řepa
Yam Avocado 232,–
jablko, kešu, avokádo, kokos, chilli marmeláda, limeta, cibule
Rezervace pro skupiny 7+ a firemní akce se podává degustační menu a účtuje se příplatek 10% za „service charge as gratuity“.
Group booking and teambuildings 7+pax we charge 10% „service charge as gratuity“.
NÁPOJOVÉ MENU:
Domácí limonáda 0,3l 78,–
dle denní nabídky u obsluhy
Domácí ledový čaj 0,3l 74,–
domácí s citrónem, nebo yuzu cha +55,-
Pivo (lahvové) 0,33l 78,–
plzeň, stella artois (nealko), chang, singha, sapporo
Sypaný čaj 0,4l 88,–
zelený, jasmínový, lotosový, genmaicha, zázvorový, mátový
Káva / Nespresso/ 58,–
espresso, cappuccino, latte macchiato, espresso macchiato, lungo (vše možné i decaff)
Fritz Cola 0,33l 78,–
kola originál
Tonic 0,2l 78,–
cherry, granátové jablko, rebarbora, indian (original)
Juice 0,33l 65,–
mango, clementina, jablko
Mattoni 0,33l 68 ,–
minerální voda – perlivá, neperlivá
Šungitová voda 1l 98,–
filtrovaná voda obohacená minerály, ametyst
San Pellegrino, Aqua Panna 0,7l 148,–
minerální voda – perlivá, neperlivá
Malý Japonec 0,25l 218,–
fík, chambord, pomeranč, limeta, rýžové víno
Thai Sabai 0,25l 198,–
rum Mekhong, thajská bazalka, limeta, soda
Thajsko 0,25l 198,–
rum Mekhong, liči likér, liči, citrónová tráva, soda
Yuzu Pepper Prosecco 0,25l 218,–
pepřový likér, yuzu, prosecco, rum
Zapomenuté Chilli 0,25l 198,–
captain morgan, chilli, švestkové víno, mango, grep
Yuzu Gin Tonic 0,25l 278,–
yuzu, gin, tonik, bílek
Pink „Guava“ Lady 0,25l 218,–
vodka, yuzu, guava, jasmin, tonic
Cherry Sakura 0,25l 218,–
whiskey, třešeň, limeta, bitter
Passion Pleasure 0,25l 248,–
gin, mučenka, bílek, zázvorové pivo
DIGESTIVY/DIGESTIVES
local 0,04l
Naše Hruškovice, Štěpán twist pear brandy +-20%, PRU58 145 Kč
Naše Slivovice, Štěpán twist pear brandy +-20%, PRU58 145 Kč
Pepper Rum, Štěpán twist peppery sweet rum 32%, PRU58 145 Kč
Metelka, Czech black tea spirit 41,2%, Vizovice 175 Kč
Žufánek, Absinth st. Antoine 70% 185 Kč
Žufánek, Hruškovice 45%, Czech 145 Kč
Žufánek, Slivovice 50%, Czech 145 Kč
Becherovka, Herbal 38%, Czech 125 Kč
Becherovka, Unfiltered Herbal 38%, Czech 125 Kč
Baron Hildprandt, Malinovka 40%, Czech 145 Kč
cognac and armagnac 0,04l
Cognac, Pale Dry XO 25 yo., Delamain 355 Kč
Bas Armagnac, Vaghi 1984 395 Kč
Bas Armagnac, Vaghi 1988 345 Kč
rum 0,04l
Oliver-oliver, Cubaney Centenario 395 Kč
Undochinese 10y.o. Siam, Naga 195 Kč
Rum of Thailand 35%, Mekhong 155 Kč
Rum of Barbados, Bumbu 185 Kč
gin 0,04 l
Mystical Forest, Czech craft premium 42%, Beskydy, Elements of Botanica 165 Kč
Natural Forest, Czech craft premium 42%, Beskydy, Elements of Botanica 165 Kč
Lemon Galangal craft Bohemian 42%, Prague, Garage22 165 Kč
Pink Cranberries Rose craft Bohemian 42%, Prague, Garage22 165 Kč
Japanese craft gin 43%, Japan, Roku 195 Kč
Saffron by Dijon 40%, France, Gabriel Boudier 195 Kč
Handcrafted gin 47%, Belgium, Blind Tiger 195 Kč
Kyoto dry gin 45,7%, Japan, Ki No Bi 195 Kč
Ginza, vol. II limited yuzu edition only 1/913 45% 165 Kč
vodka 0,04 l
Czech original Wormwood vodka 40%, Czech, Babička 195 Kč
Earl Grey tea infused vodka 40%, Berlin, Kakuza 195 Kč
100% japance rice, charcoral filtration 40%, Japan, HAKU 195 Kč
whiskey 0,04 l
From the Barell 51,4%, Japan, Nikka 275 Kč
White Oak blended 40%, Japan, Akashi 245 Kč
Double oak 15 yo., 40% single malt, Scotland, The Glenlivet 275 Kč
Nadurra 60,3% single malt, scotland, The Glenlivet 325 Kč
ostatní/others 0,04 l
Lychee 20%, Dutch, Kwai Feh 145 Kč
Black rasberry 16,5%, France, Chambord 145 Kč
Tequilla house 175 Kč
Papidoux XO 40%, France, Calvados 215 Kč
Legendary spirit 12* 40%, Greece, Metaxa 265 Kč
Blanc aperetif 17%, France, Lillet 145 Kč
Branca original 39,1%, Italy, Fernet 175 Kč
Original 56 35%, Germany, Jägermeister 135 Kč
Barbero La Bianca 40%, Grappa, Italy 175 Kč
Grappa, Marzadro gold 70 40% 175 Kč
Barbero La Bianca 40%, Grappa, Italy 175 Kč
Legendary Sassicaia Jacopo Poli, Grappa, 40%, Italy 375 Kč
vinné MENU:
Rozlévané/ By glass (šumivá/sparkling) 0,1l
Mikulica NV Riseling, Brut, Velké Pavlovice 155,–
Dignitat NV Cava, Brut Nature Ogranic, Penedés 125,-
Allouchery Bailly NV Champ. 1er Cru, Diapason, Brut, Reims Montagnede 235,–
Nealko / Non Alcoholic Copenhagen Tea Co., Organic 0,00, Denmark 235,–
Rozlévané/ By glass (bílá/white) 0,1 l
Bílkovi 2022 Ryzlink rýnský, suché, Velké Bílovice 125,–
Krásná Hora 18/19 Viktorka, Cha-Pinot, suché, Starý Podvorov 135,–
Fink 2022 Grüner Veltliner, Alte Weingarten, Wachau 135,–
Dr. Loosen 2021 Riesling, Blaucheifer, trocken, Mosel 145,–
Passy Le Clou 2021 Petit Chablis AOC, suché, Burgundy 185,–
F. Geltz Zilliken 2018 Riesling, GG „Ayl Kup“ Mosel 389,–
Alzinger 2009 Grüner Vetliner, Reserve, Wachau 399,–
Bernard Millot 2014 Mersault Les Vireuls, Burgundy 379,–
J. L. Chavy 2013 Puligny Montrachet 1er Cru, „les perriéres“, dry, Burgundy 479,–
Rozlévané/ By glass (červená/red) 0,1 l
Jan Stávek 19/20 Bodro, suché, Němčičky 135,–
Cintavý a Pisarčík 2018 Frankovka modrá, suché, Malokarpaty 145,–
Maté 2008 Brunello di Montalcino, Tuscany 469,–
Joseph Voillot 2007 1er Cru „Les Fremets, Volnay, Burgundy 499,–
Chateau de Fonbel 2015 Saint Emilion Grand Cru 345,–
Šumivá / Sparkling /
Mikulica NV Riesling, Brut, Velké Pavlovice 1095,–
Prokeš NV Blanc de Blancs, Extra Brut, V. Němčičky 1095,–
Krásná Hora 20/21 Blanc de Noir, Brut Nature, Starý Podvorov 1145,–
Punkista NV Saint Laurent, Vavřinec, Brut Nature, Velké Bílovice 1195,–
Robert Osička NV Pinot Chardonnay, Brut Nature, Velké Bílovice 1395,–
La Farra NV Prosecco, Brut, Valddobiadene DOCG 845,–
Adami NV Prosecco, Brut, Bosco di Giga Valddobiadene DOCG 925,–
Copenhagen Tea Co. Organic NV Non alcoholic sparkling tea 1395,–
Šampaňské / Champagne /
Drappier NV Carte d´Or, But 2195,–
Bollinger 2014 Le Grandeé Année, Extra Brut 6835,–
Larmandier – Bernier 2013 Terre de Vertus 1er Cru, Brut (last change) 3895,–
Tarlant NV Zero, Brut Nature 2385,–
Perrier Jouet 12/14 Belle Epoque, Brut 5495,–
Paul Déthune NV Blanc de Noir, Extra Brut, Grand Cru 2995,–
Gosset Excellence, Brut, Magnum (last chance) 5995,–
Ayala 2009 Millesime, Brut (last chance) 3695,–
Drappier 2012 Blanc de Blancs, Brut, Grand Cru 2995,–
Tarlant 2004 L´Aerienne, Brut Nature 3995,–
Henriot 96/98 Cuveé „des Enchanteleurs“, Brut (last chance) 8575,–
Dom Perignon 12/13 Vintage, Brut (last chance) 8995,–
Egly Ouriet NV Grand Cru Tradition, Brut 3475,–
Drappier NV Rosé de Saigneé, Brut 2675,–
Gosset NV Rosé Petité Decour, Extra Dry (last chance) 3145,–
Philipponat NV Rosé Royale Réserve, Brut (last chance) 2795,–
Paul Déthune NV Grand Cru, Brut, 0,375 l (last chance) 1395,–
Philipponat 2009 Grand Blanc, Brut 3795,–
Bílá/ White wine
česká a slovenská / czech and slovak
Piálek a Jäger 2018 Chardonnay GR, suché, Nový Šaldorf 1295,–
Nepraš Co. 16/21 Ryzlink Vlašský „Spodenberg“, suché, Pavlov 895,–
Piálek a Jäger 2020 Veltlínské zelené Extra, suché, Nový Šaldorf 825,–
Nepraš Co. 2020 Ryzlink rýnský Maidenstein „Altenberg“, suché, Pavlov 895,–
Roman Fabig 2021 Sauvignon blanc „Sahara“, suché, Pavlov 895,–
Plener 2021 Sylvaner, sur-lie, suché, Pavlov 865,–
Ota Ševčík 2020 Riesling, Nature, suché, Bořetice (last chance) 1245,–
Jaroslav Osička 18/19 Chardonnay, Nature, suché, Velké Bílovice 1095,–
Milan Sůkal 19/21 Sauvignon blanc Kukvička, suché, Nový Podvorov 895,–
Sonberk 20/21 Pálava VOC, suché, Popice 995,–
Ota Ševčík 2021 Neuburger, Nature, suché, Bořetice 1145,–
Petr Kočařík 2020 Tramín červený, Nature, suché, Čejkovice 895,–
Krásná Hora 18/19 Viktorka, Pinot Cha, suché, Starý Podvorov 825,–
Dufek 2016 Pinot Blanc Grand Cuveé, suché, Svatobořice 1095,–
Hubinský 18/19 Vetlínské zelené „Terasy“, suché, Malokarpatská, Slovensko 1095,–
italská/italian
Russolo NV Pinot Grigio „Armentaresse“, Alto Adige 795,–
G. Lombardo 2021 Gavi DOCG, Organic, Piedmont 895,–
Massolino NV Muscato d´Asti, Piedmont 995,–
La Spinetta 2021 Colli Tortonesi Timorasso Derhona, Piedmont (last chance) 1495,–
rakouská/austrian
Fink NV Grüner Veltliner, Alte Weingarten, Wachau 795,-
Alzinger 2021 Grüner Veltliner, Federspiel, Wachau 1195,-
Türk 2021 Grüner Veltliner, Vom Urgestein, Kremstal 935,-
Alzinger 19/20 Grüner Veltliner Smaragd „Liebenberg“, Wachau 1345,-
Alzinger 2009 Grüner Veltliner „Reserve“, Wachau (last chance) 1995,-
F. X. Pichler 2011 Grüner Veltliner Smaragd „Dürnsteiner Libenberg“, Wachau (last chance) 3995,-
Preisinger Claus 19/20 Kalkundkiesel, Nature, Burgenland 1395,-
Mathias Hitzberger 2015 Riesling Smaragd „Bach“, Wachau 2585,-
Mathias Hitzberger 2016 Grüner Veltliner Smaragd „Greif“, Wachau 2485,-
německá/german
Dr. Loosen 2021 Riesling „Blauschiefer“, trocken, Mosel 895,–
Knebel 2021 Riesling „Von den Terrasen“, trocken, Mosel 1175,–
Zilliken 2018 Riesling „GG Ayl Kup“, trocken, Mosel 2135,–
Dr. Loosen 2019 Riesling „GG Graacher Himmelraich“, trocken, Mosel 1595,–
Brennfleck 2020 Silvaner, kabinett, trocken, Franken 1175,–
Dr. Loosen 2021 Erdener Treppchen, feinherb, Mosel 1145,–
Dr. Loosen 2013 Riesling GG Wehlener Sonnenuhr, Alte Reben, Mosel 1975,–
Hauck 2011 Riesling Beerenauslese, Rheinhessen 0,375 l 1195,–
francouzská/french
Jean Dauvissat Peré 16/17 Chablis 1er Cru „Vaillons“, Burgundy 2195,–
Bernard Bonin 2013 Mersault „Les Tillets“, Cote d´Or (laste chance) 3895,–
Jacques Prieur 15/16 Puligny Montrachet 1er Cru „les combettes“ (last chance) 5295,–
Fontaine Gagnard 2012 Chassagne Montrachet 1er Cru „les Chenevotte“ Beaune (last chance) 6295,–
J. L. Chavy 2013 Puligny Montrachet 1er Cru „le Perrieres“ 3895,–
Passy Le Clou 2021 Petit Chablis AOC, Burgundy 1345,–
P. et M. Jacquesson 2017 Rully 1er Cru „Grésigny“ Cote Chalonnaise (last chance) 1095,–
Alain Corcia 2021 Pouilly Fuisse, Maconnais 1195,–
Roger Pobiot 2021 Pouilly Fumé „Vieilles Vignes“, Loire 985,–
Des Poëte 2020 Le´S, Tourane 975,–
Bernard Millot 2014 Mersault Les Vireuils, Burgundy 2765,–
La Soufrandise 2019 Pouilly Fussé AOC „Clos Marie“, Maconnais 1275,–
Doudet Naudin 2014 Pernand Vergellesses 1er Cru „Sous Frétille“, Burgundy 3295,–
Bernard Defaix 2014 Chablis Grand Cru „Vaudesir“, Burgundy 3995,–
Josmayer 2014 Gewurtztraminer „Les Folastries“, Alsace (last chance) 1345,–
světová/world
Golan Height Winery 2019 Chardonnay, Yarden, Israel 1275,–
Golan Height Winery 2019 Gewurztraminer, Yarden, Israel 1675,–
Saké NV Sho Chiku Bai, Japan 1395,–
Saké NV Premium, Japan 1694,–
Roxanich 2012 Oranž Lara, Nature, Istria Croatia 1795,–
Roxanich 2016 Sauvignon, Nature, Istria Croatia 1795,–
Non – alcoholic
Copenhagen Tea Co. NV Sparkling selection of tea, Denmark 1395,–
Riesling NV, Sparkling wine, non – alcoholic, Germany 895,–
Chardonnay NV white wine, non – alcoholic, Germany 895,–
Červená / Red wine
česká a slovenská / czech and slovak
Tomáš Springer 2020 Pinot Noir BIO „Čtvrtě“ Bořetice 1295,–
Krásná Hora 2018 Merlot Barell, Slovácko 1195,–
Jan Stávek 19/20 Merlot Cabernet Sauvignon „Bodro“, Němčičky 995,–
Kadrnka 2019 Merlot Reserva, Březí 1185,–
Jan Stávek 2017 Lokus červený, fortifikováno, Němčičky 1095,–
Hrabal 2012 N.E.R. rezerva cuveé, Velké Bílovice 1295,–
Adam Sýkora 2018 Dunaj rezerva, Limbach 1595,–
Cintavý a Pisařík 2018 Frankovka modrá, Malokarpatská 995,–
italská/italian
Gaja 1996 Barbaresco, Piedmont (last chance) 15632,–
Castello Di Cacchiano 2010 Chianti Classico DOCG Millennio, Tuscany 1645,–
Maté 07/10/12 Brunello di Montalcino, Tuscany (last chance) 3995,–
La Gerla 2008 Birba Vino Della, Tuscany (last chance) 1545,–
Masca del Tacco 2018 Primitivo di Manduria Reserva „Li Fillitti“ 1245,–
Produttorio di Manduria 2017 Negroamaro „Abatemasi“, Puglia (last chance) 1245,–
Poggio al Tesoro 2013 Sondraia Castagneto Carducci, Bolgheri 1795,–
San Guido 2004 Bolgheri „Sassicaia“ (last chance) 14917,–
Pelissero 1999 Barbaresco „Vanotu“ (last chance) 7891,–
Gigi Bianco 2010 Barbaresco „Ovello“ DOCG, Piedmont 2475,–
Terre di Leone 2010 Amarone della Valpolicella DOCG, Venezia 2475,–
Parusso 2008 Barolo DOCG, Magnum 1,5l, Piedmont 5475,–
La Macioche 03/04 Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany 3795,–
francouzská/french
Jacquesson 2017 Mercurey 1er Cru „Les Naugues“, Cote Chalonnaise (last chance) 1595,–
Elian Da Ros 2020 Le Vin est une fete, Cote du Marmandois 975,–
Lafon – Rochet 2006 Saubt Estephe, Grand Cru, Bordeaux 5931,–
Semaska 2020 St. Joseph, Cote de Rhone 1495,–
F. Pégau 2015 Chateauneuf du Pape, Seleccion Laurence Féraud, Rhone 2345,–
Beychevelle 1994 St. Julien 4eme Cru Classe 9449,–
E. Guigal 1996 Cote Rotie Brune et Blonde 7892,–
Doudet Naudin 2014 Beaune 1er Cru Clos Du Roy, Burgundy 2795,–
La Pousse d´Or 2012 Volnay Corton Bressandes Grand Cru 8945,–
světová/world
Opus One 1996 Ph. De Rothschild a Robert Mondavi, USA (last chance) 19314,–
Golan Heights 2017 Pinot Noir, Yarden, Israel 2295,–
Golan Heights 2018 Cabernet Sauvignon, Yarden, Israel 2295,–
Golan Heights 2018 Merlot, Yarden, Israel 2295,–
Golan Heights 2016 Syrah, Yarden, Israel 2295,–
Coravin 60,-
Korkovné 600,-
* Rádi Vám osobně poradíme s výběrem vína
* Vinné ročníky se mohou lišit dle aktuální dostupnosti
* V nabídce máme autentické, naturální i aukční vína